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 ¿Qué es la cayena en rama o molida? También denominada chile, chili, guindilla, ají o piri-piri según la parte geográfica en la que nos situemos, la cayena es una baya que proviene de la especie … Leer más

En nuestro día a día nuestro cuerpo entra en contacto con miles de “intrusos microscópicos”, que pueden provocar una alteración, daño o incluso llevarnos a una enfermedad. Por ello, nuestro organismo tiene desarrollado unos mecanismos … Leer más

Si hay una infusión conocida por todos y que al hablar de tisanas o infusiones se viene siempre a la cabeza de inmediato es la manzanilla. Pero, ¿sabías que es un alivio ideal utilizándolo como … Leer más

Si hay una especia reconocida y utilizada comúnmente en todo el planeta a lo largo de los siglos, es sin duda la pimienta. Utilizada desde tiempos ancestrales, esta joya culinaria en sus diferentes variedades ha … Leer más

Origen del ajo El ajo procedente de la especie Allium Sativum, ubicada tradicionalmente en la familia de las liliáceas, a la cual pertenecen también productos tan conocidos como los puerros o las cebollas. La planta … Leer más

Se acerca una fecha señalada en el calendario, 14 de Febrero “San Valentín”, el día de los enamorados. Actualmente, las parejas cada vez tienden más a celebrar este simbólico día que rinde homenaje al amor. … Leer más

Si hay un té peculiar que destaque dentro del extenso panorama de variedades de tés a día de hoy, ese es el té Matcha. En concreto “Matcha” es un término cuyo sentido en japonés de … Leer más

El mundo de la alimentación relacionado con el “mundo Healthy” ha cogido cada vez más protagonismo, creciendo los últimos años exponencialmente principalmente en Occidente. Toda aquella persona que pertenece a este elenco comparte como pilares … Leer más

En estas fechas tan señaladas donde las reuniones y los reencuentros con familiares y amigos son una máxima, es inevitable reencontrarse también con todo un clásico, la resaca. A continuación, encuentra las claves para combatir … Leer más

A día de hoy, la nuez está considerada como uno de los frutos secos con mayor relevancia del panorama actual. Su consumo ha ido en continuo crecimiento a nivel mundial debido a su particular sabor … Leer más